На фоне существенного повышения цен почти на все продукты питания – подсолнечное масло – заслуженный рекордсмен, потому что за год подорожало на 80%. Эксперты в прогнозах осторожны, но советуют уже подумать о запасах. Сейчас за литр масла просят от 40 до 70 гривен. 

«До декабря цена меняться не должна. А дальше, что будет в январе-феврале – говорить невозможно, не зная цену на энергоносители», – отмечает эксперт Всеукраинского аграрного совета Денис Макарчук.

Именно подорожание энергоносителей, особенно газа, и является виновником роста цен на масло. Ведь они составляют не менее 20% стоимости бутылки. И еще 5% – это зарплаты на предприятиях. Остальные – 5% – логистика, чтобы разлить уже готовый продукт в бутылки и доставить в магазины. А вот по меньшей мере 70% – это сырье – семена подсолнечника, которые, несмотря на рекордный урожай, тоже взлетели в цене.

«Подсолнечник полтора года назад стоил 12 гривен за килограмм, сейчас – 19. За этот же период удобрения подорожали втрое», – объясняет президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Владимир Лапа.

Однако в Министерстве агрополитики не видят предпосылок к столь стремительному взлету цен на подсолнечное масло. Но эксперты неумолимы – поскольку Украина является крупнейшим в мире экспортером, цены диктует не внутренний, а именно международный рынок.