Міністерство оборони України разом із шеф-кухарем Євгеном Клопотенком працюватимуть над покращенням харчування українських військових. Про це повідомили у відомстві.

У Міноборони зазначають, що більшість військових кухарів не має ні профільної освіти, ні чітких алгоритмів роботи. Через це якість готових страв може бути незадовільною навіть за наявності якісних продуктів.

Тож Агенція оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони спільно із ГО «Культ Фуд» кухаря Євгена Клопотенка запускає проєкт із покращення якості харчування військових «Готуємо до бою». Ключовим елементом проєкту стане практичний збірник рецептів і рекомендацій для військових кухарів та відповідальних за організацію харчування у підрозділах. Документ міститиме адаптовані страви з урахуванням польових умов, наявного обладнання та специфіки служби.

«Це допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування», — додали в Міноборони.

У міністерстві підкреслюють, що якісне та збалансоване харчування є важливою складовою підтримки боєздатності та морального стану особового складу.