Цьогоріч Великдень стане особливим для кожного українця, бо святкувати доведеться в умовах воєнного стану. Та все ж, за можливості, люди готуватимуть святкові страви, хоч і скромніші, ніж зазвичай.
Великодній кошик, розрахований на родину із чотирьох осіб, коштуватиме 972 гривні. За умови, що до його складу входить: домашня ковбаса, шматочок буженини, сало, вершкове масло, сир, яйця та пасочки. Торік вартість такого ж набору продуктів становила 780 гривень (майже на 25% дешевше).
Такими підрахунками поділилися в Інституті аграрної економіки. За основу дослідження науковці взяли середні ціни супермаркетів України станом на початок квітня.
«Цьогорічне досить суттєве зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідком воєнних дій: суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки та українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та подорожчанням пального, перебоями та ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть щодо найближчих планів», — пояснив директор Інституту аграрної економіки, академік НААН Юрій Лупенко.
Традиційно найдорожчий сигмент святкового кошику – м’ясні вироби, які помітно додали в ціні. Подорожчали і молочні продукти. Не змінилась лише ціна на яйця: десяток можна придбати за 36 гривень, як і торік. А от вартість решти продуктів зросла на 12-58%:
- 500 г домашньої ковбаси можна придбати за 160 грн (+23,1 %);
- 500 г буженини – за 168 грн (+24,4%);
- 500 г сала коштуватимуть 79 грн (+ 58%);
- 500 г вершкового масла – 140 грн (+22,8%);
- 500 г твердого сиру – 150 грн (+25%);
- 500 г м’якого сиру можна придбати за 90 грн (+55%);
- 250 г хріну – 14 грн. Торік ціна коливалась у межах від 10 до 18 грн та залежала від виробника.
Олександра Ган
